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熊本馬刺しドットコムって国産じゃないの!?カナダ産が【超オススメ】な理由

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熊本馬刺しドットコム カナダ産

 

「熊本 馬刺し」でググると検索上位に出てくるのが・・・

馬肉生産高【日本一】の『菅乃屋』と、驚異の【リピート率88.7%】を誇る『熊本馬刺しドットコム』です。

 

菅乃屋さんに対しては、何度か特集しています。

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今回は、馬刺し通販サイトとして、菅乃屋の双璧をなす『熊本馬刺しドットコム』に注目したいと思います。

 

いかにも熊本の名産品という感じの『熊本馬刺しドットコム』

こちらのHPを見てみると、何やら怪しげなワードが、、、

 

【カナダ産】

 

おいおいおいおい、国産とちゃうんかい!

『屋号に熊本と掲げながら、外国産を使ってるとはどういうことだ!?』と思わずつっこみたくなりますよね!

 

ですが、ちょっと待って下さい、確かにカナダ産かもしれませんが、それだけで購入を止めるのはまだ早いですよ?

 

今回は、
熊本馬刺しドットコムって国産じゃないの!?カナダ産が【超オススメ】な理由
をお送りします。

>>>菅乃屋カナダ産馬刺しが旨い!|国産馬刺しと外国産の違いとは

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なぜ国産が人気なのか

そもそもなぜ『国産』が人気かと言うと理由は・・・

  • 美味しい
  • 新鮮
  • 衛生面で安全安心

と言ったところですよね。

 

確かに国産なら『日本人好みの味で美味しく』て、『鮮度もいい』し、『衛生管理もしっかりしている』という印象を持ってもおかしくはありません。

 

しかし『外国産』と表記されたものでも、『日本人好みの味で美味しく』て、『鮮度もいい』し、『衛生管理もしっかりしている』ものはあるんですよ?

その1つの例として熊本馬刺しドットコムの特徴について説明します。

 

熊本馬刺しドットコムの特徴

熊本馬刺しドットコムはカナダ産?半国産?国産?

さて冒頭にも述べたように、熊本馬刺しドットコムはカナダ産の馬を使用しています。

しかしHP上の産地に関する記載の全文は以下のようになっています。

カナダ生まれの馬を、熊本で大切に育てております。
【カナダ産熊本肥育】

 

 

つまりカナダ生まれの馬を成体のまま輸入し、熊本で肥育してから馬刺しに加工しているという訳です。

カナダで食肉加工し、冷凍便で輸入しているわけではありません。

カナダ産というよりは『半国産』と呼んだ方が適切な表現と言えるでしょう。

 

さらに言うと、HP内には次のような記載もありました。

<< 馬の産地について >>
「熊本県」で2年ほど肥育した馬を扱わせていただいています。
(「カナダ」で生まれた馬を、生後1年ほどで輸入し、2年ほど「熊本県」で肥育を行います。)

 

 

今の日本の法律では飼育期間がもっとも長い場所を『産地』として表記出来きます。

つまり上記の通りなら、もっとも肥育期間が長いのは熊本ですから、そもそも国産表記できるはずです。

まぁ状況によって、肥育期間や仕入れ時の年齢が多少前後するなどの理由で、すべてが国産基準を満たすわけではないのでしょう。

でも、ほぼ国産と言って問題ないですよね。

>>>純国産の馬刺しが食べたい・・・

 

カナダ生まれの馬は日本人好みの肉質

「でも、カナダ生まれの馬って味が悪そう

いえいえ、そんなことはありません。

カナダ生まれの馬は脂が乗りやすく『日本人好みの肉質』とも言われています。

 

どちらが美味しいかは、好みの問題になってくるとは思いますが、決して味が悪いわけではありません。

>>>カナダ産が美味しい理由

 

熊本馬刺しドットコムの商品は鮮度抜群

熊本馬刺しドットコムのこだわりの1つに『注文を受けてから加工する』というものがあります。

熊本で肥育しているカナダ生まれの馬を、馬刺しへ加工後、すぐに発送ということです。

 

そのため鮮度は抜群!

 

一方で、在庫はゼロの状態なので、発送には1週間から10日ほどかかるようです。

恐らく注文がある程度まとまってから加工し始めるんでしょうね。

 

また、馬肉の加工は日本で行なっているので、衛生面でも安心が高いですね。

 

いつまで国産神話を信じるの?

『国産=美味しい、新鮮、衛生的』ではない!

さて上記説明でもわかるように、外国産であっても『日本人好みの味で美味しく』て、『鮮度もいい』し、『衛生管理もしっかりしている』商品はあります。

 

というか、そもそも国産だからといって全部が全部、ちゃんとした商品と言えるのでしょうか?

確かに国産なら日本人を意識した味かもしれません。

でも、鮮度についてはどうでしょう?

もしかしたら加工した肉を大量に冷凍保存しておいて、注文が入る度に古いものから出荷しているかもしれませんよ?

 

衛生管理についても同じです。

どこかの業者Aが加工した馬肉を別の業者Bに販売して、その業者Bが馬肉を捌いて馬刺しに加工したものを、業者Cに販売し、業者Cが一般消費者に販売するというケースもあります。

そんなに中間業者が入って、衛生管理がしっかりしていると断言できますか?

 

さらに極端な話をすれば、日本生まれ日本育ちの馬を海外工場で馬刺しに加工したとしても、それは【国産馬刺し】として販売できます。

 

国産がダメだ!とは言いませんが、『国産という言葉』だけでは、何でもかんでも、安心安全を保障してくれるものでは無い、ということですね。

 

あなたが本当に食べたい馬刺しは『国産』ですか?

私は何も『国産』を全否定するつもりはありませんが、盲信的に『国産』を信用するのは如何なものかと思います。

 

例えば、大ヒット作を生み出した小説家の次回作を読んでみたものの、「期待外れだった」という経験をしたことがある人も多いはずです。

盲信的に国産ブランドにこだわるのは、『作家名』というブランドに吊られるということと同じだと思いませんか?

当然、ヒット作を連発する方がいらっしゃるように、この『お店の国産なら絶対大丈夫!』というお店も確かに存在しますけどね。

 

しかし、あなたが食べたいのは『国産の馬刺し』ではなく、『美味しく新鮮で衛生的な馬刺し』ではありませんか?

それなら国産云々ではなく、お店や商品について、正しく理解すべきです。

 

いちいち調べるのは面倒だという人は、『熊本馬刺しドットコム』『菅乃屋』では、カナダ産でも間違いなく『美味しく新鮮で衛生的な馬刺し』を食べられます。

そして一般的な国産に比べて、カナダ産の方が安い傾向です。

 

さて、あなたはまだ【国産神話】を信じますか?

※菅乃屋では国産も取り扱っています。

>>>それでもやっぱり国産が良い

 

まとめ

本当に美味しい馬刺しの条件は『国産』ではありません。

『馬を加工し馬刺しになって、自分が食べるまでに、どのようなルートを経てきたか』を知ることが、美味しい馬刺しを見つける秘訣です。

 

熊本馬刺しドットコムは便利な大手通販Amazon楽天からどうぞ!

 

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