獺祭まとめ

「獺祭」飲み方のススメ|温度は冷酒と熱燗どっちがいいの?

美味いと評判の日本酒、獺祭。

少し前までは、プレミア価格がついたりなど、なかなか手に入りにくいものでした。

しかし最近では、価格上昇も落ち着いて、気軽に自宅の晩酌で楽しむ人も増えています。

 

初めて飲む酒のワクワク感はたまりませんよね♪

せっかく良い酒を手に入れたのだから、気になるのはやはり「美味い飲み方」。

冷酒と熱燗、どちらで飲むのか・・・温度も気になるところです。

そこで今回は、獺祭のおすすめの飲み方や、美味しい割り方をまとめました。

 

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獺祭は冷酒で飲む!それぞれのおすすめ温度とは

獺祭は冷酒で飲むことで、繊細な味わいと香りの良さを存分に堪能できます。

 

熱燗で飲むのも好みだとは思いますが・・・

せっかく燗して飲むなら、お燗して飲む用に造られた獺祭があるので、こちらがおすすめです。

※43℃前後のぬる燗で飲むことが推奨されています。

 

しかも、ただ冷やして飲めば良いわけではありません!

実は、それぞれの種類でおすすめの温度が違うんですよ。

 

獺祭50や3割9分飲み頃の温度

冷蔵庫でよく冷やしてすぐの、よく冷えた状態(4〜5℃)で飲むのがおすすめ。

キレの良さや、柔らかな口当たりを堪能できます。

 

獺祭2割3分の飲み頃の温度

冷蔵庫から出して10分程度(10から12℃)か、常温がおすすめ。

美しい香りと、甘みを楽しむことができます。

さらに甘みを強く感じたい時は、常温で飲むと良いでしょう。

 

獺祭 磨き その先への飲み頃の温度

獺祭の最高級品「磨き その先へ」は、12℃くらいからゆっくりと飲み始めましょう。

温度が上がるごとの、香りと旨味の変化を楽しめます。

やはり、美味い酒は時間をかけてじっくりと飲みたいものですよね。

 

温度の他に気をつけたいこと

せっかくなら、温度以外のことにも気を使ってみませんか?

どれも、難しくないことばかりですよ♪

 

獺祭を楽しみたいなら、1杯目で飲む!

獺祭は味が繊細なので、強い酒の後だと味の本領を楽しめません。

他の酒の味が口内に残っていたり、アルコールで舌が麻痺していてはもったいないですよね。

せっかくなら、コンディションが一番良い状態で楽しみましょう!

 

お猪口よりも、ワイングラスで

日本酒といえば、お猪口ですが・・・

香りの良い獺祭は「小ぶりの小さいワイングラス」で飲むのがおすすめ!

お猪口よりも、香りを楽しんで飲むことができますよ♪

薄めのグラスだと、更に口当たりの良さを感じられます。

楽天などでは、獺祭オリジナルグラスとセットになったギフトも、販売されています。

 

開けたら早めに飲みきる!

お酒は生き物なので、開封からどんどんお酒の酸化が進んでいきます。

開封からは2〜3日以内など、なるべく早めに飲みきるようにしましょう。

 

獺祭の美味しい割り方

私は、美味い酒はそのまま楽しみたい派ですが・・・

  • ちょっと違う味も楽しみたい
  • 強いアルコール分を薄めたい

という方の為に、おすすめの割り方をご紹介します♪

 

炭酸水(ソーダ水)

まずは、スタンダードにソーダ割り。

割り方はお好みなので、好きなアルコール度数で調整するのが良いでしょう。

1:1だと8%程度、1:2だと5%程度でビールや酎ハイくらいになるので、強いお酒が苦手な人でも飲みやすくなります。

 

「獺祭で炭酸を楽しみたいけど、味やアルコールを薄めたくない!」という方には、獺祭スパークリングがおすすめ。

 

白桃やクランベリー系のジュース

フルーティーな獺祭は、ジュースと割っても合います。

中でもおすすめは、白桃やクランベリー系のジュース。

獺祭の味わいを損ねずに、女性も飲みやすいカクテルに変身します。

実際にグラスの底にフルーツを入れても、見た目がバツグンにおしゃれですよ♪

 

ライム

アルコール度数をあまり変えずにカクテルを楽しみたい人は、ライムがおすすめ。

半分に切ったライムを搾り、ライムごとグラスに入れ、砂糖をお好みで入れて溶かします。

氷と獺祭を注げば、出来上がり♪

その他の獺祭カクテルレシピは、旭酒造のWEBサイトでも紹介されていますので見てみて下さいね。

また、獺祭の焼酎も製造されていますので、ちょっと違う獺祭を楽しみたい方にはおすすめですよ♪

 

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まとめ

飲み方には、人それぞれの好みがあります。

ですが、正しい飲み方を知っていると楽しみが広がりますよね。

ちなみに私は、気分によって冷やし方を変えて楽しんでいます♪

お酒のめちゃくちゃ怖い話|健康リスクを把握しよう

「まさか自分が?」

誇張なしに本気で青ざめました。

飲み会ともなれば、かけつけ3杯とビールを飲み、日本酒の5合6合を飲み、果てにはワインやウィスキー、なんでもござれな私。

自他ともに認める上戸タイプ・・・だと思っていました。

ですが・・・なんと「飲酒による健康リスクが最も高いタイプ」という結果がでてしまうとは。

アルコール感受性遺伝子カード 結果

ALDH2遺伝子型 健康リスク少量の飲酒でさえも、食道がんのリスクが8.84倍、3合以上の飲酒で114倍。

こう数字で見せつけられると、マジでくるものがありますね。

私も早死にしたくはないですから、今後は飲酒に対する意識の改善をしていくことを固く決意させられました。

この結果は、アルコール感受性遺伝子検査によるものです。

ADH1BとALDH2という、ふたつの遺伝子パターンをチェックし、9分類にタイプ分けされます。

もし、飲み過ぎや健康診断で悩んでいるのであれば、一度受けておくことでずっしりと思い知らされるかもしれませんよ。

「でも、けっこう高いんじゃないの?」

いいえ、価格は飲み会一回程度(5,276円)です。

自宅で簡単に遺伝子検査ができると思えば、安いものではありませんか?

アルコール感受性遺伝子検査キット

「自分は飲める」こう思っている人ほど注意が必要です。かくいう私がそれでした。自分や大事な子供の飲酒による健康リスクがどの程度なのかを把握し、長い人生におけるアルコールとの付き合い方を見直しましょう。

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