今回は、「久保田 碧寿」の口コミ評価をまとめていきます。
久保田 碧寿は、「山廃仕込み」の純米大吟醸。
純米大吟醸の繊細さを持ちながら、山廃仕込みならではの米の旨みを堪能できる酒です。
碧寿の特長
- どっしりした深みと旨みのある味わい
- スッキリと爽やかな酸味
- 軽やかでキレのある喉ごし
「スッキリしているだけの酒は飲み飽きた」という人におすすめです。
ぜひ、実際に飲んだ人たちの感想を参考にしてみてくださいね。
あわせてチェック
久保田 碧寿の味｜良い口コミ評価
まず、良い口コミから見ていきましょう！
良い口コミ評価
- まるで、上質なワインのよう
- 日本酒初心者でも、飲みやすくて美味しい
- とにかく美味い！刺身にも合う
- 雑味がなくて甘い
- 米の味を思わせるコクが美味い
- 後味が綺麗
- 久保田の中で一番美味しい
- 久保田 萬寿や獺祭よりも好き
- これを飲んだら千寿は飲めなくなる
- 正月は毎年これ！
- 女性にもおすすめの一本
- 頂くとテンションが上がる酒
『久保田 碧寿』飲んだ。
なんだあれ…謎の爽やかすぎる喉ごしと弾けるフルーティー…だがしかし、甘くないし深みは何か凄い。— Ymanvo- (@Ymanvo) October 14, 2018
碧寿。純米大吟醸。山廃。口当たりよくスッと入って辛さに導いてくれる。美味しい辛口の王道。 (久保田) https://t.co/OORhHciysr pic.twitter.com/52zio7smJT
— Kenji Omi🐈 (@3ken2) February 2, 2019
日本酒のおすすめは久保田の碧寿( へきじゅ )です
緑の曇り瓶に銘柄が浮き彫りされたキャップが特徴
濃厚なとろみと甘さ 鼻を抜ける豊かな香り それでありながらすっきりした喉越しが特徴 少々値段は張りますが是非ご賞味あれ‼︎— ☆弾丸急行☆流浪の車輛 (@Ruro_no_syaryo) February 18, 2019
確かに、値段は結構良いんですよね・・・
しかし、その価格に見合う価値のある酒だと思います。
差し入れいただいた久保田の碧寿。ご馳走様でした！千寿より軽い、キレの良い少しの酸を感じました。エイヒレの炙りからの鮭のハラス。純米大吟醸だからかなあ？焼魚、炙りと合うように感じました。 pic.twitter.com/23YlhcgqPl
— えいきち@ジンファンデル (@eikichi1231) July 6, 2019
今日は、岩下の新生姜の豚肉巻きに魔法のたれ。お買い得の小ぶりのサザエを刺身。肝を黒瀬のスパイス&ガーリックソテー。春キャベツとツナ缶のコールスローを作ってみた。酒は娘から頂いた久保田の碧寿。美味しいお酒♪ありがとうございます(*´-`) pic.twitter.com/AUkvlV8zHP
— 五十匁太郎 (@gojyumonmetarou) June 16, 2019
焼き豆腐と舞茸、サラダ用カニカマと白ネギをいつもの出汁でアレしてネギ(九条)とネギ(丹波)と三つ葉を散らしたやつ。お酒は僕よりも白いネコさんに頂いた久保田碧寿・純米大吟醸で。 pic.twitter.com/CaFEmxFWxn
— 外ネコ祭₅₀₄ (@azumakuniyuki) February 19, 2019
こってり系の料理と合わせている人も多かったです。
製造元の朝日酒造も、碧寿は炙り魚など香ばしい料理と楽しむことを勧めています。
昼間からジャパニーズサケナンバーワン久保田の碧寿…😳さいこ〜… pic.twitter.com/KufRe9Iq3s
— えりんご (@erng53) June 26, 2019
久保田碧寿は久保田の中で一番美味しいと私の中で話題(洗心は除く)
— きゆう (@yu_ki_kun_1) February 7, 2019
「一番おすすめの酒！」と紹介している人も多いです。
一度飲んだら、忘れられなくなるのでしょうね♪
今日は帰りに日本酒の久保田碧寿を買って、夕食時にいただきました。少し辛口ですが、非常にすっきりとした口当たりで美味しかったのでついつい飲みすぎてしまいました～😊🍶 pic.twitter.com/m1SGu6zAPE
— JohnastoN🍶♨️ (@johnastonmartin) June 25, 2019
鉄板な久保田(碧寿)
やっぱり、水みたいに呑めて美味い pic.twitter.com/94htqL5BwH— metaれ (@pictasaaan) May 19, 2019
久保田の碧寿ってお酒を飲んでるのですが、水みたいにスイスイ飲める。これやばいぞ…水ですって言われて出されても気付かずに飲んじゃいそう…。
— たいら@7,290/10,000 (@tieela_with_you) February 13, 2019
「まるで水のように飲める」という意見も・・・
これは気をつけないと、良くも悪くも危険ですね(笑)
飲むならぜひ、ぬる燗で！
久保田 碧寿は、ぬる燗でもその魅力を発揮してくれます。
米のふくらみのある味わいを、より感じられますよ。
昨日@nyakatsuki 夫妻からいただいた久保田の碧寿、公式を確認したらぬる燗で本領発揮するとあったのでぬる燗with 鰤なめろう。
おさけはぬるめのかんがいい…
(…ほんまや！) pic.twitter.com/yDWEnbjjaA— borongo78🧟♀️ (@borongo78) May 6, 2019
買い物途中でたまたま久保田の碧寿を見つけ、まるで初恋の人にでも会ったかのように連れて帰った日曜日✨🍶 何を隠そう私の久保田デビューが碧寿の＇ぬる燗＇で、初めて飲んだ時の衝撃が忘れられない思い出のお酒。萬寿より好きです。💁 pic.twitter.com/E2SJZirGkJ
— りぼん (@ribon157) February 3, 2019
久しぶりに行った酒屋に久保田あったから奮発した。久保田 碧寿 純米大吟醸。冷蔵庫温度では後味の変わったスッキリだが、温めると甘い。これだけ甘い感じの日本酒は初めてかも。スッキリを楽しみたかったらほんのり温めるのがええです。 pic.twitter.com/RaBtlD72mO
— エス・ペリカン (@skanpeli) December 4, 2018
温度を変えると、味わいが全く変わるのが日本酒の面白いところ。
「普段は冷酒しか飲まない」という人も、ぜひ試してみてください。
全く違う味わいに、きっとハマるはず・・・
久保田 碧寿の味｜悪い口コミ評価
続いては、悪い口コミ評価を見ていきましょう。
良い口コミが多い中で、こんな意見もありました。
私には微妙な味でした。
引用：Yahooショッピング
いっつも飲むのは「萬寿」なのですが、たまには「萬寿」じゃないものを買ってみようと、購入。決して悪くはないけど、「萬寿」と比べると劣るかな。味が薄いというか弱いというか、なんか印象が弱かったです。「また飲みたい」と思わせるパワーが弱かった。高くても満足感がぜんぜん違うので、次回からはやっぱり「萬寿」を飲むべきかな、と思いました。
引用：楽天レビュー
やはり、久保田シリーズ最高峰の「萬寿」とは比べられてしまいます・・・
お中元にと購入されました久保田碧寿
こう暑いと中々「実はこれ燗にするとすごく旨くなるんですよ」とは強く言えない
でも冷やすとすっきりして旨いだけの割とつまんない酒なんだよな
燗にすると「あぁ山廃だわ でもこんな上品な風味の山廃は他に無いわ」と感心する— 酒-saki-国産洋酒もあるよ (@sakaya120) August 14, 2018
「冷やだと、つまらない酒」と感じる人もいる様です。
ぬる燗で飲むことにハマると、中々抜け出せなさそうですね・・・(笑)
まとめ
久保田 碧寿は、実際に飲んだ多くの人が満足している酒でした。
自宅で手軽に飲める価格ではないかもしれませんが・・・
贈り物や特別な集まりでは、喜ばれること間違いなしでしょう！
いつもと違う良い酒が飲みたい人は、ぜひ飲んでみてくださいね♪