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ひれ酒が自宅で飲めちゃう!?【飲み方/作り方】まとめ!

更新日:

ひれ酒 飲み方 作り方

 

あなたの好きな日本酒の飲み方はなんですか?
私は、冷やも冷酒も熱燗も、何でも好きなのですが・・・

日本酒『初心者におすすめの飲み方』は?【楽しみ方はいっぱいある!!】

 

中でも特に好きなのは『ひれ酒』
アホな話、真夏のクソ暑い時でも頼めてしまうくらい好きな飲み方です。

今回はこの「ひれ酒」に注目したいと思いますよ!

ということで、
ひれ酒が自宅で飲めちゃう!?【飲み方/作り方】まとめ!
をお送りします。

 

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ひれ酒とは

ひれ酒とは、『「とらふぐのひれ」を「熱燗」に入れて、香りを楽しむ飲み方』です。

ちょっと良い雰囲気の居酒屋さんなどで良く見かけますね。
(チェーンの安居酒屋では・・・ないか?)

 

『とらふぐの海の香り』が『日本酒の芳醇な香り』に混ざってスパーク。

そのふくよかな香りは『旨味の媚薬』ですよ。

(グルメリポーターぽく決めたッ!!(笑))

 

いや、大げさではなく、ホントにうまいですよね、ひれ酒。

 

ひれ酒の作り方

ひれ酒の作り方は、上記したように、単純に『燗酒の中にひれを投入するだけ』で済むのですが、専用の酒器を用いて1~2分ほど蒸らしてあげると、より芳醇な香りが楽しめます。

「専用の酒器ってなんぞや?」ってことですが、こんな形のフタがついているヤツです。

 

まぁ、コップにフタをするでも事足りると言えば足りるのですが・・・
ちょっと寂しいですよね。

こういった酒器があると嬉しいものです。

 

ひれ酒の飲み方

ひれ酒は蒸らした後に、『フランベ的なこと』をすることが可能です。
蒸らすことによって、日本酒とフタとの間にアルコールの層が生まれる訳です。

特段アルコール度数の高くない日本酒でも、そうやって生まれた蒸気にはアルコールが多分に含まれているので、火が付くという訳ですね。

(これこそ蒸留酒の作り方となる基本系)

 

ライターやチャッカマンでやると簡単ではありますが・・・
やっぱりマッチを使った方が乙ですよね。

マッチの点火によって広がる火薬の匂いが相まって、楽しさをプラスしてくれます。

 

・・・で、なんで火を点けるのかって?

まぁ、このように諸説はありますが・・・

ヒレ酒を飲む前にお酒に火をつけるのは、アルコール分を飛ばすためと、アルコール分が飛ぶことによって お酒の味がよりマイルドになる、また、ヒレにも火があたり香ばしさが一層引き立つから、等といわれています。 ヒレ酒は、熱々の日本酒に焼いたフグのヒレを入れた、日本酒の楽しみかたの一つですね。

サントリーより引用:http://www.tbs.co.jp/radio/call/bk/20080315.html

 

ぶっちゃけ・・・『ただの余興』なんですけどねwwwww

 

だって、別に火を点けようが点けまいが、味は変わらんもの。
気分ですよ、気分。

老舗居酒屋のママも言っていました。

「まぁ、お楽しみよね」って(笑)

確かに楽しめるから、やれば良いんじゃないでしょうか。

私など、おかわりした2杯目以降はほとんどやりませーん(爆)

 

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ひれ酒、自宅でも出来る?

いや~・・・
知りませんでした。

自宅でも出来ちゃうんですね、ひれ酒。

「とらふぐのひれ」なんて、居酒屋でしか楽しめないものと勝手に決めつけていました。
普通にAmazonで売ってるじゃないですか(笑)

 

えーウソー、マジでー?
えー買っちゃおうかな・・・(笑)

だって、家で燗つけて、ひれをエーイ!!(エイヒレじゃないですよ)で出来ちゃうんすものねぇ。

 

いっつもお店でひれ酒を見付けちゃうと、2杯、3杯は軽く行ってしまいます。

これが家で出来てしまうんじゃ・・・

あ?上の商品リンクのとらふぐだと『20枚入り』か!?

さすがに一度に20杯は無理難題ですけどねw
いくらでも飲めてしまいますなぁ。

酒器も買っちゃおうかな・・・

 

別の容器もありました。

 

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まとめ

自宅にしろ、お店にしろ、あの『芳醇なひれ酒の香り』が堪りません。

・・・執筆している現在は真夏ですが、また飲みたくなってきてしまったぞ。。。

酒器とひれ、クリックしちゃおうかなぁ~w

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