ウィスキーまとめ

5大ウィスキー【違いと味の特徴】各国人気の代表銘柄はコレだ!!

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5大ウィスキー 違い 特徴

 

ウィスキーを定義すると、『穀物を原料』とした『蒸留酒』であり、『樽で醸成したもの』、この3つの条件を満たしたものになります。

そして、これらウィスキーの主要生産国はたったの5カ国しかありません。

この5大産地から生産されるウィスキーのことを『5大ウィスキー』と呼びます。

 

これらの5つには、それぞれ『特徴』や『違い』が存在します。

順に見ていきましょう!

 

ということで、
5大ウィスキー【違いと味の特徴】各国人気の代表銘柄はコレだ!!
をお送りします。

 

 

5大ウィスキーの産地とは?

この5つの国と種類とは、

  1. アイルランド:アイリッシュ
  2. イギリス:スコッチ
  3. アメリカ:アメリカン
  4. カナダ:カナディアン
  5. 日本:ジャパニーズ

以上の5つになります。

 

え?日本が入ってるの?って?

そうなんですよ、日本は世界的に見ても有名なウィスキー生産国なんです。

日本国民としては、ちょっと誇らしいですよね♪

 

それぞれ特徴を見ていきましょう!

 

1.アイリッシュの味や特徴

アイリッシュの特徴は、こだわりがあるのに全般的に軽やかな風味と穏やかな印象です。

『ウィスキー初心者向けといえる』でしょう。

 

ただ【歴史的には最古のウィスキー】と言われています。

ラベルにも味があるものが多いですね。

流通する銘柄が限定味されていて、味も癖がなくライトなものが多いです。

 

原料は、大麦、大麦麦芽、小麦、トウモロコシなどです。

 

アイリッシュのオススメ銘柄は?

アイリッツシュ中でもジェムソンが一押し。

値段もお手頃なものから様ざま。

 

ブラックバレルをよく飲んでましたけど、とにかく飽きのこない味で口当たりがとてもいいです。

よくストレートで香り(アロマ)嗅ぐシーンなど外国映画などで見ることがありますが、この酒はジンジャーのようなアロマが心地よいです。

 

ハイボールには5大ウィスキーの中でもこれが最適ですね。

香りの余韻もよく、なぜか二日酔いしない印象があります。

スッキリ感はサントリーローヤルに似てるかな。

つまみも選びません。

  • 品名:ジェムソンブラックバレル700ml
  • 度数:40度
  • 価格:3000円前後

 

2.スコッチの味や特徴

ウィスキーの王道はやはりこれという人も多いです。

日本のウィスキーの見本にもなりました。

つまり『日本人と相性がいいウィスキー』といえます。

 

原料、製法の違いから3種類(モルト、グレーン、ブレンデッド)のウィスキーに分けられ、とくにブレンデッドウィスキーはそれらを混合するので、とにかく種類が多いですし、有名な銘柄がたくさんあります。

原料を乾燥させるとき泥炭(ビート)を使い、そのとき出る煙の薫りが酒の特徴にもなっています。

モルトウィスキーは大麦麦芽のみで作られます。

 

スコッチのオススメ銘柄は?

たくさん種類があり過ぎてお勧め品を1つ選ぶのは難しいですが・・・

12年、30年モノもありますが、ちょうど良いところでは『バランタイン17年』あたりしょう。

正統派という言葉がピッタリ。

世界中で愛されているお酒です。

スイートでふくよかな甘み、気品のある濃い薫りが特徴。

後味もいいです。

 

とにかくバランスがいいので、どんな飲み方でも大丈夫ですが、やはり水割りかロックが向いていますね。

アルコールのピリピリ感がないのでストレートもいけますが、なぜか逆に香りが立たない気がします。

 

洒落でバレンタインプレゼントなどにも使えます。

なんとなく堅実というかまじめというか、このボトルの形が好きという人も多いですね。

  • 品名:バランタイン17年700ml
  • 度数:40度
  • 価格:5000~5500円前後

 

3.アメリカンの味や特徴

なんといってもバーボンが有名です。

名前の由来はバーボン郡に港が多く、出荷の際、樽にバーボンの刻印がされたことに由来しています。

 

味わいは比較的『無骨で飾らない印象』があります。

内側をこがした樽熟成のため、ほろ苦さ、香ばしさ、甘さが混在とした味わい。

癖のあるものが多いですね。

色も濃い目でネットリとした印象があります。

 

バーボンウィスキーの場合、原料の51パーセント以上がトウモロコシです。

さらに、トウモロコシの原料比率が80%以上になるとコーンウィスキーという名称に変わります。

 

バーボンとウィスキーの違いとは?女性に【モテるお酒NO.1!?】の秘密

 

アメリカンの人気銘柄は?

バーボンではジムビームが安価でお勧め。

最近では、タレントのローラさんのCMで有名ですよね。

 

バニラ、キャラメルの甘い香りが特徴になります。

ただ、それでいて味が強く、キレのある味わいです。

 

飲み方はオンザロックですね、見た目も美しいし、ハードボイルド小説に出てきそうです。

 

ワイルドターキーもオススメ

 

ほか、バーボンではりませんが、テネシーウィスキーの代表には『ジャックダニエル』があります。

これらのアメリカンウィスキーには名前が格好いいものが多いですね。

 

相性のいいつまみは肉類、燻製系です。

 

  • 品名:バーボンウィスキージムビーム700ml
  • 度数:40度
  • 価格:1400円前後

 

4.カナデイアンの味や特徴

カナデイアンの特徴は、ライ麦のコク、個性的で複雑な味わい。

芳醇なのにメローでスムーズな味わい、ライトタイプなものが多いです。

またカクテルとの相性がよくて、カクテルの女王と称される「マンハッタン」など、この酒を使います。

 

原料はライ麦、トウモロコシなどが主流です。

 

カナディアンの人気銘柄は?

お勧めはカナデイアンクラブブラックなどお値段もお手ごろ。

軽い口当たりと、青りんご、ジンジャーエールみたいなアロマが特徴で飲みやすいです。

燻製などのつまみと相性がいいですね。色も比較的濃い目かな。

 

銘柄は少ないけど伝統と歴史を備えた逸品です。

これしか飲まない一本気の友人がいます。

  • 品名:カナディアンクラブブラックラベル700ml
  • 度数:40度
  • 価格:3700円前後

 

5.ジャパニーズの味や特徴

日本のウィスキーは世界トップクラスと言えます。

とにかく非の打ちどころにない間違いのないウィスキーが特徴です。

はずれくじなし。

 

ニッカウィスキーの創業者、竹鶴政孝氏(NHKドラマ、マッサンの主人公として有名)がスコットランドで習得した技術をもとに、今のサントリー山崎蒸留所でこれら日本のウィスキーは確立されました。

日本人のまじめさ、職人気質なところがウィスキー造りに向いているのでしょう。

味も日本人の指向に合わせてまろやかでビート臭が抑えめです。

 

ジャパニーズの人気銘柄は?

今回は山崎の名前をいただいた『サントリーウィスキー山崎』を紹介しします。

値段も熟成期間でピンキリですが、「山崎」が付けばもう間違いなし。

イチゴのような香りとバニラのような快くて甘い後味。

品によっては『海外では入手困難』です。

 

味、香り、色などバランスの良さはやはり天下一品です。

飲み方は普通に水割り。

どんなつまみにも合いますし、日本料理を意識したウィスキーともいえるでしょう。

 

原料は大麦、大麦麦芽、トウモロコシなどです。

 

  • 品名:サントリーシングルモルトウィスキー山崎700ml
  • 度数:40度
  • 価格:6700円前後

 

まとめ

5大ウィスキーの中で、スコッチ、アイリッシュ、カナディアンの貯蔵期間は3年以上、アメリカンの中でバーボンは2年以上、ジャパニーズは特に規定なしとなっています。

材料も、モルトウィスキーのように大麦麦芽だけのものから、トウモロコシ、小麦、ライ麦、大麦など。

また醸造方法も樽での連続式、単式蒸留、その組み合わせなどがあり、ウィスキーはその産地や歴史、文化だけでなく、様々な要素が溶け合って出来た世界中の様々な人種、国民に愛され続けた酒といえそうです。

 

この際、その奥深さを味わいつつ、7大陸を制覇するように『5大ウィスキーを制覇する』のも面白いかも知れませんね♪

 
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