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自宅でバーの丸氷を作る方法が凄い!!【めっちゃウマい氷】でロックを楽しもう♪

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バー 丸氷 作る方法

 

バーにいってロックを頼んだ時、ロックグラスに丸い大きな氷が入っていますよね。

私は20代の頃に初めて『丸い氷』の実物を見て、軽くテンションが上がった事を、30代の今でも強く覚えています。

 

この丸氷ですが、見た目も印象的で『まるでドラマみたい』とテンションが上がりますが、【氷が丸い理由】は何も見た目だけではありません。

そしてこの丸氷はバーに行かなくても・・・

実は自宅でも簡単に作ることができます。

 

今回は、
自宅でバーの丸氷を作る方法が凄い!!【めっちゃウマい氷】でロックを楽しもう♪
をお送りします。

 

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バーの氷が丸い理由は溶けにくいから

バーの氷がなぜ丸いのかというと、その理由は丸氷のほうが【溶けにくい】からです。

 

氷が溶けるときは、氷の表面から溶け始めます。

外気や液体と直接触れ合っているところから溶け出すとイメージすると分かりやすいと思います。

 

四角い氷と丸い氷を比べると、同じ量の氷でも丸氷の方が、表面積が小さい(外気や液体と直接触れる面積が小さい)ため、丸氷の方が溶けずに長持ちします。

 

氷が溶けにくいと何故いいかというと、ロックの場合、少量のお酒を少しずつ飲みます。

ロックの良い所は『氷が少しずつ溶けることによる味の変化を、時間をかけて愉しむ部分にあります。

ですから、溶けやすい氷だと急激に味が変化してしまい、一気に興ざめしてしまうのです。

 

チューハイやカクテルの場合は量が多いため、多少水が混ざっても大きく味は変わりませんが、ロックの場合は量が少ないため少しの水でも味に大きな影響を与えてしまいます。

このような理由から、バーではロックを、丸氷を使って提供することが多いのです。

 

たまーに居酒屋でも丸氷で提供してくれるお店もありますが、稀ですよね。

 

違いは形だけではなく味も違う

バーの氷は丸くすることで溶けにくくしているだけではなく、じつは【氷の味】も違います。

 

バーの氷を思い浮かべてもらうと分かると思いますが、ただ丸いだけでなく透明で、まるで水晶玉のような見た目をしています。

氷なんてものは透明と思う方も多いとは思いますが、自宅で作った氷は白く濁っていて、透明とは程遠い見た目です。

 

この透明な見た目は、氷自体の味に深く関係しています。

結論から言ってしまうと、『透明であれば透明である程美味しい氷』と言えます。

 

この氷の味を決める、透明性を左右するものは、氷に含まれる『不純物と空気の量』

 

不純物とは、水道水などに含まれているカルキなどやミネラルなどを指しますが、身体に悪影響を与えるものではありません。

しかし、味に関しては悪影響を与えてしまいます。

 

そのため家庭で作った氷は不純物が多いため、せっかくの飲み物の味や風味を損なってしまう『まずい』氷なのです。

一方、透明度の高いバーの氷は、完全な『無味無臭』であるため、主役である飲み物の味や風味を邪魔しません。まさに名脇役ということですね。

自宅の氷が不味い理由

自宅でもバーのような丸い氷を作る方法

そんな美味しい氷はバーでなければ味わえないのかというと、そういうわけではありません。

自宅でもバーのような丸くて透明な氷を簡単に作ることが出来ます。

まぁ簡単と言っても専用の容器を購入する必要はありますが(汗)

 

私のおすすめとしてはこちらの製氷器。

 

 

この【ポーラーアイストレイ】の場合、家庭の水道水を使っても簡単に透明度の高い丸い氷を作ることが可能なんです。

 

以前は、百均の丸い型を購入して丸氷を作っていました。

ですが・・・出来上がりは真っ白な氷、バーの氷とは、形以外は似ても似つかない代物でした(苦笑)

 

しかしポーラーアイストレイの場合は、専用容器に入れて冷凍庫にいれるだけで、簡単に透明度の高い丸氷を作れちゃうんですね。

いや、本当に優れモノです。

 

そのメカニズムは・・・

是非リンク先からご覧ください(笑)

 

目に見えて不純物が取り除かれるのが分かるのは、すごい楽しいんですよね。

丸氷の下部分に、不純物だけを凝縮した真っ白な氷が出来上がりますので、それを見ると、ちょっと感動?見た目的にも面白いんです。

 

あとキッチン用品でありがちな、『複雑な構造で洗いにくい』というような悩みもないシンプルな構造のため、洗いやすく衛生的なのも嬉しいポイントですね。

 

ポーラーアイストレイの評判は?TVでは・・・

 

まとめ

バーの氷が丸い理由は『溶けにくいこと』にあります。

また不純物を含まない透明度の高い氷のため、飲み物の味や風味を損なわずに、時間をかけてロックを楽しむことが出来るんですね。

自宅でも専用用品を使えば、バーのように透明度が高く、美味しい丸氷を、簡単に作ることが出来てしまうんです。

オシャレ度もアップしますし、気になるあの子を呼んだ日に準備しておいて・・・(笑)

丸氷はウィスキーがよく似合う・・・

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