八海山まとめ

美味い!八海山のみりん「麹の蜜」口コミ評価まとめ|誰でも簡単料理上手に♪

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八海山
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日本酒「八海山」で有名な八海醸造。

実は、調味料の”みりん”も造っているって知っていましたか?

その名も、「八海山 本みりん 三年熟成品 麹の蜜」

もう・・・この名前とパッケージだけで、美味しそうに見えますね(笑)

 

しかし、実際のところ美味しいのでしょうか?

今回は、気になる詳細や味わい、口コミをまとめました。

注意

現在は本みりんに変わって、安価な「みりん風調味料」が多く出回っています。

「本みりん」は飲めますが、「みりん風調味料」は飲めないので注意しましょう。

>>>みりんと料理酒の違い|味と使い方以上に決定的な差が

 

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「八海山 本みりん 三年熟成品 麹の蜜」とは

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料理に甘みと照りを出す、和食には欠かせない調味料「みりん」。

酒造りにこだわる八海醸造は、みりん造りにもこだわりを見せます。

原料からしっかり吟味し、酒蔵麹を含む原料米は、全て南魚沼産を使用。

 

八海醸造で蒸留した米焼酎を用いて、三ヶ月以上かけてゆっくり糖化させます。

三年熟成から生まれるのは、深いコクとまろやかさ。

米と米麹由来の、すっきりとした上品な甘さが、素材の味を引き立ててくれます。

 

「本みりん」なので、調味料としては高級なお値段ですが・・・

良い調味料を使うと、料理の仕上がりに明らかな違いが出ますよ♪

 

「八海山 本みりん 三年熟成品 麹の蜜」の口コミ評価

では実際に、口コミを見ていきましょう!

「八海山 本みりん 三年熟成品 麹の蜜」の口コミは・・・

  • 清酒のような吟醸香
  • サッパリとした甘さ
  • ほんのりと苦味があり、コクと優しい甘みが広がる
  • 煮物が上品な味に仕上がった

など、かなりの好反応!

SNSには、実際に料理した写真をあげる人も。

どちらもコックリとした色味が、なんとも美味そうですね。

料理に使って美味しいのはもちろんなのですが、飲み心地も好評です♪

これは、かなり期待できそうですね♪

 

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「本みりん」は飲めるお酒なんです!

口コミを見て、「みりんを飲むの?!」と思ったかもしれませんが・・・

みりんは元々「みりん酒」と呼ばれ、昔からと酒として飲まれていたんですよ。

八海山の本みりんを手にして、飲まないなんてもったいない!

せっかく本みりんを買ったなら、ぜひ一度飲んでみてください。

 

「八海山 本みりん 三年熟成品 麹の蜜」の飲み方

麹の蜜は、さっぱりした味わいと甘みを楽しむため、まずはロックで♪

とはいえ、みりんも立派なお酒なので、アルコール度数は14度と高めです。

ロックだと強すぎるという方は、無理せず割ってください(笑)

ソーダ割りもさっぱりして、食事によく合いそうですし・・・

冬はお湯割りにして、柚子を浮かべても美味しそうですね。

ナッツやドライフルーツを浸けて、ヨーグルトやアイスと食べるのもおすすめです。

まるで、極上のリキュールのような優しい甘みに、虜になりますよ。

 

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おわりに

いつもの料理を、さらに美味しく。

「調味料にはこだわりたい!」という方は、ぜひ使ってみてください。

普段から、酒を飲みながら料理をする私にもピッタリ(笑)

もちろん、料理に使わずに飲むも良し!

八海山の甘酒とセットにした、母の日ギフトもおすすめですよ。

これは、喜んでもらえそうですね♪

お酒のめちゃくちゃ怖い話|健康リスクを把握しよう

「まさか自分が?」

誇張なしに本気で青ざめました。

飲み会ともなれば、かけつけ3杯とビールを飲み、日本酒の5合6合を飲み、果てにはワインやウィスキー、なんでもござれな私。

自他ともに認める上戸タイプ・・・だと思っていました。

ですが・・・なんと「飲酒による健康リスクが最も高いタイプ」という結果がでてしまうとは。

アルコール感受性遺伝子カード 結果

ALDH2遺伝子型 健康リスク少量の飲酒でさえも、食道がんのリスクが8.84倍、3合以上の飲酒で114倍。

こう数字で見せつけられると、マジでくるものがありますね。

私も早死にしたくはないですから、今後は飲酒に対する意識の改善をしていくことを固く決意させられました。

この結果は、アルコール感受性遺伝子検査によるものです。

ADH1BとALDH2という、ふたつの遺伝子パターンをチェックし、9分類にタイプ分けされます。

もし、飲み過ぎや健康診断で悩んでいるのであれば、一度受けておくことでずっしりと思い知らされるかもしれませんよ。

「でも、けっこう高いんじゃないの?」

いいえ、価格は飲み会一回程度(5,276円)です。

自宅で簡単に遺伝子検査ができると思えば、安いものではありませんか?

アルコール感受性遺伝子検査キット

「自分は飲める」こう思っている人ほど注意が必要です。かくいう私がそれでした。自分や大事な子供の飲酒による健康リスクがどの程度なのかを把握し、長い人生におけるアルコールとの付き合い方を見直しましょう。

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